מתכון מדהים של מירי זורגר ומועצת הדגים לדג בורי במרינדת הדרים לכובד חג הפסח הקרב ובא.

מצרכים

8 פילטים של דג בורי

5 כפות מיונז

5 כפות ריבת משמשים

מיץ מ 2 תפוזים

זסט מתפוז אחד

1/3 כוס רוטב סויה-בפסח אפשר להשמיט את הסויה

3 שיני שום כתושות

1/2 כפית מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי

3 כפות פטרוזליה קצוצה

להגשה

פלחי תפוז

אופן ההכנה

מערבבים את המצרכים ומורחים את הדגים

מסדרים על תבנית עם העור כלפי התחתית ומסדרים מעל פילחי תפוז

אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות 20 ד'